¿Qué sería de nosotros sin las hamburguesas? Sin duda, es uno de los platos más demandados y reconocidos en todo el mundo, y por eso se merece todo un homenaje gastronómico. Después de un parón forzoso a raíz de la pandemia, el II Campeonato de España de Hamburguesas ya está en marcha. Se trata del evento dedicado a hamburguesas más grande a nivel nacional, en el que centenares de restaurantes distribuidos por toda la geografía española compiten para alzarse con el premio de “Mejor Hamburguesa de España”.

Este año, las candidaturas prometen más que nunca por su originalidad y variedad. En total, se han presentado 245 hamburguesas, más del doble que en la edición anterior, que representan a restaurantes de las 17 comunidades autónomas. Estos locales han elegido sus mejores creaciones para sorprender al público y demostrar que una hamburguesa es mucho más que un plato fast food y que incluso se puede convertir en todo un manjar de alta cocina.

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Los finalistas del Campeonato de España de Hamburguesas, en manos del público

La primera fase del Campeonato ya ha comenzado. Desde el día 1 de febrero hasta final de mes, los locales están abiertos para que todos los comensales les hagan una visita y prueben su apuesta para convertirse en la mejor hamburguesa de España. Y lo mejor es que el público, es decir vosotros, tenéis el poder decisorio en esta primera ronda, ya que las finalistas serán elegidas en base al resultado de vuestras votaciones.

El método para votar es muy sencillo. En primer lugar, debéis acudir a cualquiera de los locales participantes y pedir la hamburguesa candidata, aunque muchos de ellos también tienen la opción de envío a domicilio. Con vuestro pedido, recibiréis una tarjeta con un código alfanumérico, que será el que os permita votar a través de la web del Campeonato. Para ello, tendréis que crear un perfil personal con vuestros datos y validar la cuenta a través del correo electrónico. Una vez registrados, introduciréis el código y podréis darle la máxima puntuación a la hamburguesa que hayáis degustado.

Imagen promocional del II Campeonato de Hamburguesas, que anuncia el sorteo de 1.500 €

Participar es la parte más fácil, pero hay un aliciente para que no os podáis resistir a valorar las hamburguesas: solo por convertiros en jurado del II Campeonato de España de Hamburguesas, entráis en el sorteo de un premio 1.000€. Pero, además, el ganador tendrá la posibilidad de aumentar esa cantidad en 500€ más si es seguidor de las redes sociales del concurso, tanto en Instagram como en Facebook. ¡Ser jurado nunca había tenido tantas ventajas! Así que, ya sabéis, no desaprovechéis la oportunidad y pasaros por cualquiera de los locales para probar y puntuar las hamburguesas. ¡El plazo termina el 28 de febrero!

A Coruña acogerá la final del Campeonato de Hamburguesas

Como hemos dicho, las candidaturas provienen de todas las comunidades autónomas, a las que podréis acudir para votar por vuestra hamburguesa, pero solo una de ellas ha sido seleccionada para la final: A Coruña.

Si hay algo que caracteriza a Galicia es su buen hacer gastronómico. Por eso, no había mejor opción para celebrar la final del II Campeonato de España de Hamburguesas que A Coruña, una de las ciudades más importantes de la comunidad.

Conoceremos qué local se alza con el título de “Mejor Hamburguesa de España” el próximo 9 de marzo en el Museo de Estrella Galicia, MEGA. La decisión estará en manos de un jurado compuesto por profesionales del ámbito de la gastronomía. Además, también habrá un título de “mejor cheeseburger” para una propuesta de cada comunidad autónoma.

Hermes’ Journey, entre los candidatos a mejor hamburguesa

Como no podía ser de otra forma, en Hermes’ Journey hemos decidido formar parte de este gran evento. Para conquistar a los comensales nos presentamos con GRACE, una de nuestras hamburguesas más queridas. Esta creación, que salió como una simple propuesta, consiguió encandilar a tantos de nuestros journeys que decidimos incluirla dentro de nuestra carta.

Imagen de GRACE, candidata de Hermes' Journey en el II Campeonato de España de Hamburguesas.

GRACE está compuesta por 175 gramos de carne de ternera gallega, una capa de queso cheddar curado y bacon, recubiertos por nuestro ya tradicional pan con semillas de amapola. ¿Lo más especial? Un aderezo de mayonesa de guindilla y lima, que le da un toque distinto a la hamburguesa y la convierte en toda una explosión de sabor.

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Y, ¿qué mejor lugar que A Coruña para que Hermes’ Journey se haga con el premio? Como ya sabéis, que estemos en la final del Campeonato depende de vosotros, y tenéis las puertas de nuestro local abiertas para que vengáis a disfrutar de GRACE y la valoréis como se merece. ¡No os defraudará!

El éxito de la primera edición del Campeonato de Hamburguesas

La primera edición del Campeonato de España de Hamburguesas, celebrada en 2019, contó con la participación de 101 hamburgueserías españolas. Después del proceso de votación, que contó con más de 50.000 valoracionesde alrededor de 13.000 usuarios, se decidieron los locales que continuaban en la competición. Los seis finalistas, de diferentes partes del país, se sometieron a una fase final que consistía en una cata a ciegas, en la que participaron grandes personalidades del ámbito de la cocina.

La hamburguesa que se coronó como ganadora de la primera edición fue la del restaurante madrileño Juancho’s BBQ. Su creación, denominada Bacon Juancheeseburger, es una deliciosa hamburguesa preparada a la parrilla de carbón con carne de vacuno, queso cheddar y panceta ibérica macerada con refresco de cola y bourbon. Por su parte, las propuestas del local vallisoletano Atypical y del Tripula Burger de Bilbao se quedaron a las puertas de alzarse con el premio.

Este año, queremos que Hermes’ Journey obtenga ese reconocimiento, así que os animamos a todos y todas a participar en el campeonato. ¡Ayudadnos a llegar a la final!